Muffins banane - griottes au coeur de chocolat

Pour 10 muffins :
3 bananes
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
2 cac de levure
150 g de farine
70 g de beurre fondu (pour moi du demi sel)
150g de griottes
10 carreaux de chocolat (noir)

Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, écraser les bananes. Y ajouter l'oeuf, les sucres et le beurre fondu, bien mélanger. Ajouter la farine et la levure puis les cerises préalablement dénoyautées (c'est mieux pour les quenottes...).
Verser le préparation dans les moules a muffins et enfoncer dans chaque empreinte un carreau de chocolat.
Faire cuire 20 minutes et régalez vous !