Tarte à la ratatouille

Recette estivale toute simple pour donner un air de vacances à mon diner....
Pour une tarte : 1 pate a tarte brisé 500g de ratatouille congelée 3 gousses d'ail de la moutarde (2 cas) du gruyère rapé ou/et autres restes de fromage
Préchauffer le four 220°. Cuire la ratatouille avec l'ail haché 15 minutes environ et bien égoutter le tout. Pendant ce temps, étaler la pate, y faire des petits trous à la fourchette et la tartiner de moutarde. Verser la ratatouille, couvrir de gruyère rapé. Faire cuire 35min environ.