Encore un livre que j'ai bien aimé, ce n'est pas le premier de cet auteur, j'avais déjà versé plein de larme en lisant où on va papa. Je vais chercher ce qu'il à écrit d'autre !
Un extrait :
Quand on est petit, on adore les toboggans.
Comme les marches sont trop hautes, on est pas capable d'atteindre le haut du toboggan tout seul, on pleur pour qu'on nous y monte.
Quand on est là haut, on est au ciel, près du bonheur. On regarde la grande rampe en bois ciré ou en métal brillant. On a un peu peur, mais il y a papa et maman qui nous attendent en bas. On imagine la descente et, surtout, l'arrivée, dans le sable ou dans l'eau.
Après, on pleure, pour qu'on nous y remonte tout de suite.
Quand on grandit, on monte tout seul en haut du toboggan, on descend des centaines de fois, sans lassitude.
Cinquante ans plus tard, je suis arrivé en haut du toboggan, beaucoup plus haut, celui là. cette fois j'ai plus trop envie de ma laisser glisser. J'aime mieux ne pas imaginer la descente. J'ai la trouille de partir les pieds devant. Je ne devrais pas. Peut être que mes parents, descendus avant moi, m'attendent en bas.
Un peu de lecture.... La femme du monstre
Un bouquin que j'ai lu il y a quelques mois et qui m'a pas mal plut. Je viens de m'en souvenir grâce au site d'une librairie en ligne : la griffe noire. Et j'y suis arrivé en cherchant un livre que j'ai envie de lire depuis un bon moment : 1942 convoi n°8. J'ai entendu Gérard Collard en parler au Journal de la santé, d'ailleurs sur le site de cette librairie on peut trouver sa liste de coup de cœur, c'est trop cool !
Furieux dimanche
J'adore le titre ! C'est un film que j'ai vu la semaine dernière sur la chaine TNA et depuis je cherche plus d'infos, je me l'achèterai bien mais je trouve rien...."C'est l'histoire d'un homme, André Dumonteil, qui glande seul chez lui, un dimanche, dans une démocratie, un instant de paix ? Non au contraire, ceci est un carnet de guerre, de la guerre impitoyable que doit mener un individu livré à lui-même, déjà simplement au début, pour conquérir la verticalité et s'arracher du stade de l'amphibien hébété macérant dans le cloaque de la literie. Une fois debout, veiller à ne pas se laisser embarquer par ce placide ruminant qu'est le Moi, toujours prêt à aller bro
uter n'importe quelle ânerie devant la télé ou grignoter n'importe quoi dans le frigo, glander tout court, voire cyber glander sur le Net dans des tchats avec des cybercouillons, ruser à son tour avec le Surmoi, ce grand dictateur cultureux, voulant toujours vous culpabiliser, cet austère mormon, prêt à vous faire bosser, même le dimanche en vous forçant par exemple, à lire un livre très difficile que vous n'avez pas envie de lire et ce, tout en évitant les ruses de l'inconscient lubrique, car quand on ne pense à rien, on pense toujours au sexe, sans le savoir. Lassé de se faire violence et de se combattre, à 18h07, André Dumonteil va tenter une sortie, une sortie au cinéma, pour s'évader. Il y rencontrera l'Autre, car l'Autre vous attend toujours à la sortie. Coincé entre soi et l'Autre c'est vraiment sans issue." C'est tout ce que j'aime quoi ! Un extrait ici - le site ici. Et si vous avez des infos, je suis preneuse !
Apple cobbler
Ma cuisine est toujours en travaux mais des fois, je fais quand même à manger...
Un gâteau aux pommes américain, super bon, super calorique mais aussi super facile à faire ! Il se compose de trois couches : une couche de pommes caramélisées, une couche de biscuit moelleux et une couche de crumble. J'ai légèrement modifié une recette trouvée sur Marmiton.
Pour 6 personnes : La couche de pommes : 3 pommes Granny smith, 100 g de sucre roux, de la cannelle
la pâte : 60 g de beurre, 100 g de sucre, 1 œuf, 250 g de farine, 1 cc de levure chimique, 125 g de crème liquide (3% pour moi), 1 sachet de sucre vanillé
le crumble : 60 g de sucre roux, 20 g de beurre mou, 1 grosse cuillère à soupe de farine, cannelle Préchauffer votre four à 200°C (th 6-7). Peler, et couper les pommes en petits morceaux. Les placer dans un plat. Verser le sucre dessus et la cannelle. Recouvrir de papier alu, et mettre au four 15 min.
Mélanger les ingrédients du crumble.
Préparer la pâte : faire fondre les 60 g de beurre. Les mélanger avec le sucre, l'œuf, la farine + levure, la crème et le sucre vanillé.
Sortir les pommes chaudes du four. Verser la pâte sur les pommes, et recouvrir avec le crumble.
Faire cuire 40 min. Servir tiède, avec une boule de glace ou une cuillère de crème épaisse (light si possible !)
Un gâteau aux pommes américain, super bon, super calorique mais aussi super facile à faire ! Il se compose de trois couches : une couche de pommes caramélisées, une couche de biscuit moelleux et une couche de crumble. J'ai légèrement modifié une recette trouvée sur Marmiton.
Pour 6 personnes : La couche de pommes : 3 pommes Granny smith, 100 g de sucre roux, de la cannellela pâte : 60 g de beurre, 100 g de sucre, 1 œuf, 250 g de farine, 1 cc de levure chimique, 125 g de crème liquide (3% pour moi), 1 sachet de sucre vanillé
le crumble : 60 g de sucre roux, 20 g de beurre mou, 1 grosse cuillère à soupe de farine, cannelle Préchauffer votre four à 200°C (th 6-7). Peler, et couper les pommes en petits morceaux. Les placer dans un plat. Verser le sucre dessus et la cannelle. Recouvrir de papier alu, et mettre au four 15 min.
Mélanger les ingrédients du crumble.
Préparer la pâte : faire fondre les 60 g de beurre. Les mélanger avec le sucre, l'œuf, la farine + levure, la crème et le sucre vanillé.
Sortir les pommes chaudes du four. Verser la pâte sur les pommes, et recouvrir avec le crumble.
Faire cuire 40 min. Servir tiède, avec une boule de glace ou une cuillère de crème épaisse (light si possible !)
Toujours en travaux
Toujours pas de cuisine... Bon ça prend bien forme là, mais je fais toujours à manger dans le salon... Depuis ce matin, j'utilise l'évier pour faire la vaisselle et c'est déjà pas mal, j'en avait trop marre de la vaisselle "camping" dans la salle de bain !Toujours pas de cuisine...
Mais ça avance tout de même, doucement mais surement ! En tout cas ça y est j'ai mon ardoise géante (la porte) je vais pouvoir gribouiller à tout va !Gratin de bette ricotta pignons
Vu que je suis en congé, j'ai la chance de pouvoir aller au marché. Il y'a toujours une petite mamie qui vend des légumes de chez elle (je précise, c'est important pour moi !). Donc ce jeudi elle avait un bouquet de bettes, géantes, au moins 60cm que je me suis empressé d'acheter et de cuisiner !
Pour ce gratin de bettes très très simple (et non pas bête gratin) il vous faut pour 4 personnes :
un bouquet de bettes, nettoyé, les cardes coupées en tronçons de 2cm environ (garder les feuilles) 1/2 pot de ricotta 1/2 l de béchamel 1 grosse poignée de pignons grillé (a vif) 2 tranches de jambon, pour ce qui ne peuvent pas se passer de "viande" (n'est ce pas Jérôme...) 50g de gruyère (juste pour gratiné un peu dessus) un peu d'huile d'olive sel poivre muscade
Dans un wok, faire revenir les cardes dans de l'huile d'olive pendant 1/2 heures environ. Faite de même avec les feuilles, c'est plus rapide, 10 mn environ. Laisser égoutter, profitez en pour faire revenir les pignons et préparer la béchamel par exemple. Dans un plat à gratin, mettre les bettes (feuilles et carde), le jambon coupé en petit morceaux, les pignons. Disposer par dessus la ricotta, verser la béchamel et saupoudrer de fromage râpé. Mettre au four préchauffé 220°C pour 15 min/20 min environ. Déguster !
Pour ce gratin de bettes très très simple (et non pas bête gratin) il vous faut pour 4 personnes : un bouquet de bettes, nettoyé, les cardes coupées en tronçons de 2cm environ (garder les feuilles) 1/2 pot de ricotta 1/2 l de béchamel 1 grosse poignée de pignons grillé (a vif) 2 tranches de jambon, pour ce qui ne peuvent pas se passer de "viande" (n'est ce pas Jérôme...) 50g de gruyère (juste pour gratiné un peu dessus) un peu d'huile d'olive sel poivre muscade
Dans un wok, faire revenir les cardes dans de l'huile d'olive pendant 1/2 heures environ. Faite de même avec les feuilles, c'est plus rapide, 10 mn environ. Laisser égoutter, profitez en pour faire revenir les pignons et préparer la béchamel par exemple. Dans un plat à gratin, mettre les bettes (feuilles et carde), le jambon coupé en petit morceaux, les pignons. Disposer par dessus la ricotta, verser la béchamel et saupoudrer de fromage râpé. Mettre au four préchauffé 220°C pour 15 min/20 min environ. Déguster !
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