Mon blog à tout

Mon dernier cheveu noir de Jean - Louis Fournier

2011-10-06T15:13:00.003+02:00

Encore un livre que j'ai bien aimé, ce n'est pas le premier de cet auteur, j'avais déjà versé plein de larme en lisant où on va papa. Je vais chercher ce qu'il à écrit d'autre !
Un extrait :
Quand on est petit, on adore les toboggans.
Comme les marches sont trop hautes, on est pas capable d'atteindre le haut du toboggan tout seul, on pleur pour qu'on nous y monte.
Quand on est là haut, on est au ciel, près du bonheur. On regarde la grande rampe en bois ciré ou en métal brillant. On a un peu peur, mais il y a papa et maman qui nous attendent en bas. On imagine la descente et, surtout, l'arrivée, dans le sable ou dans l'eau.
Après, on pleure, pour qu'on nous y remonte tout de suite.
Quand on grandit, on monte tout seul en haut du toboggan, on descend des centaines de fois, sans lassitude.
Cinquante ans plus tard, je suis arrivé en haut du toboggan, beaucoup plus haut, celui là. cette fois j'ai plus trop envie de ma laisser glisser. J'aime mieux ne pas imaginer la descente. J'ai la trouille de partir les pieds devant. Je ne devrais pas. Peut être que mes parents, descendus avant moi, m'attendent en bas.

Un peu de lecture.... La femme du monstre

2010-07-14T22:38:00.003+02:00

Un bouquin que j'ai lu il y a quelques mois et qui m'a pas mal plut. Je viens de m'en souvenir grâce au site d'une librairie en ligne : la griffe noire. Et j'y suis arrivé en cherchant un livre que j'ai envie de lire depuis un bon moment : 1942 convoi n°8. J'ai entendu Gérard Collard en parler au Journal de la santé, d'ailleurs sur le site de cette librairie on peut trouver sa liste de coup de cœur, c'est trop cool !

Furieux dimanche

2009-09-11T10:23:00.009+02:00

J'adore le titre ! C'est un film que j'ai vu la semaine dernière sur la chaine TNA et depuis je cherche plus d'infos, je me l'achèterai bien mais je trouve rien....

"C'est l'histoire d'un homme, André Dumonteil, qui glande seul chez lui, un dimanche, dans une démocratie, un instant de paix ? Non au contraire, ceci est un carnet de guerre, de la guerre impitoyable que doit mener un individu livré à lui-même, déjà simplement au début, pour conquérir la verticalité et s'arracher du stade de l'amphibien hébété macérant dans le cloaque de la literie. Une fois debout, veiller à ne pas se laisser embarquer par ce placide ruminant qu'est le Moi, toujours prêt à aller brouter n'importe quelle ânerie devant la télé ou grignoter n'importe quoi dans le frigo, glander tout court, voire cyber glander sur le Net dans des tchats avec des cybercouillons, ruser à son tour avec le Surmoi, ce grand dictateur cultureux, voulant toujours vous culpabiliser, cet austère mormon, prêt à vous faire bosser, même le dimanche en vous forçant par exemple, à lire un livre très difficile que vous n'avez pas envie de lire et ce, tout en évitant les ruses de l'inconscient lubrique, car quand on ne pense à rien, on pense toujours au sexe, sans le savoir. Lassé de se faire violence et de se combattre, à 18h07, André Dumonteil va tenter une sortie, une sortie au cinéma, pour s'évader. Il y rencontrera l'Autre, car l'Autre vous attend toujours à la sortie. Coincé entre soi et l'Autre c'est vraiment sans issue."
C'est tout ce que j'aime quoi ! Un extrait ici - le site ici. Et si vous avez des infos, je suis preneuse !

Apple cobbler

2009-09-04T12:45:00.002+02:00

Ma cuisine est toujours en travaux mais des fois, je fais quand même à manger...
Un gâteau aux pommes américain, super bon, super calorique mais aussi super facile à faire ! Il se compose de trois couches : une couche de pommes caramélisées, une couche de biscuit moelleux et une couche de crumble. J'ai légèrement modifié une recette trouvée sur Marmiton. Pour 6 personnes : La couche de pommes : 3 pommes Granny smith, 100 g de sucre roux, de la cannelle
la pâte : 60 g de beurre, 100 g de sucre, 1 œuf, 250 g de farine, 1 cc de levure chimique, 125 g de crème liquide (3% pour moi), 1 sachet de sucre vanillé
le crumble : 60 g de sucre roux, 20 g de beurre mou, 1 grosse cuillère à soupe de farine, cannelle Préchauffer votre four à 200°C (th 6-7). Peler, et couper les pommes en petits morceaux. Les placer dans un plat. Verser le sucre dessus et la cannelle. Recouvrir de papier alu, et mettre au four 15 min.
Mélanger les ingrédients du crumble.
Préparer la pâte : faire fondre les 60 g de beurre. Les mélanger avec le sucre, l'œuf, la farine + levure, la crème et le sucre vanillé.
Sortir les pommes chaudes du four. Verser la pâte sur les pommes, et recouvrir avec le crumble.
Faire cuire 40 min. Servir tiède, avec une boule de glace ou une cuillère de crème épaisse (light si possible !)

Toujours en travaux

2009-09-02T15:57:00.002+02:00

Toujours pas de cuisine... Bon ça prend bien forme là, mais je fais toujours à manger dans le salon... Depuis ce matin, j'utilise l'évier pour faire la vaisselle et c'est déjà pas mal, j'en avait trop marre de la vaisselle "camping" dans la salle de bain !

Toujours pas de cuisine...

2009-08-28T11:35:00.002+02:00

Mais ça avance tout de même, doucement mais surement ! En tout cas ça y est j'ai mon ardoise géante (la porte) je vais pouvoir gribouiller à tout va !

Gratin de bette ricotta pignons

2009-08-22T15:31:00.003+02:00

Vu que je suis en congé, j'ai la chance de pouvoir aller au marché. Il y'a toujours une petite mamie qui vend des légumes de chez elle (je précise, c'est important pour moi !). Donc ce jeudi elle avait un bouquet de bettes, géantes, au moins 60cm que je me suis empressé d'acheter et de cuisiner ! Pour ce gratin de bettes très très simple (et non pas bête gratin) il vous faut pour 4 personnes :
un bouquet de bettes, nettoyé, les cardes coupées en tronçons de 2cm environ (garder les feuilles) 1/2 pot de ricotta 1/2 l de béchamel 1 grosse poignée de pignons grillé (a vif) 2 tranches de jambon, pour ce qui ne peuvent pas se passer de "viande" (n'est ce pas Jérôme...) 50g de gruyère (juste pour gratiné un peu dessus) un peu d'huile d'olive sel poivre muscade
Dans un wok, faire revenir les cardes dans de l'huile d'olive pendant 1/2 heures environ. Faite de même avec les feuilles, c'est plus rapide, 10 mn environ. Laisser égoutter, profitez en pour faire revenir les pignons et préparer la béchamel par exemple. Dans un plat à gratin, mettre les bettes (feuilles et carde), le jambon coupé en petit morceaux, les pignons. Disposer par dessus la ricotta, verser la béchamel et saupoudrer de fromage râpé. Mettre au four préchauffé 220°C pour 15 min/20 min environ. Déguster !

Dans les bois eternels...

2009-08-21T10:48:00.009+02:00

C'est le livre de Fred Vargas que je viens de finir. Et j'ai beaucoup aimé ! C'est son premier livre que je lis, l'histoire est prenante, je n'ai eu aucun mal à entrer dans son univers et j'étais triste d'en sortir. Les personnages sont attachants, surtout le commissaire Adamsberg, un drôle de type...

Et puis j'ai même appris des trucs (c'est un roman, je ne suis pas sure de la véracité de ces trucs, il faudrait vérifier...) :
- il y a un os dans le cœur du cerf, qui aurait une forme de croix
- il y a un os dans le groin du cochon
- il y a un os dans le pénis de certains mammifères (pas l'humain hein !), surtout les carnivores. Surprenant non ?

Et pour conclure, un petit extrait : " Des fois, ça me gratte. Ça me gratte sur mon bras manquant, soixante-neuf ans plus tard. À un endroit bien précis, toujours le même, dit le vieux. Ma mère savait pourquoi : c'est la piqûre de l'araignée. Quand mon bras est parti, je n'avais pas fini de la gratter. Alors elle me démange toujours. C'est tout simple, c'est que le sentiment n'a pas fini sa vie. Et si on meurt ; avant d'avoir fini de vivre, c'est pareil. Les assassinés continuent à traîner dans le vide, des engeances qui viennent nous démanger sans cesse."

Escargots camembert et chorizo

2009-08-17T18:09:00.006+02:00

Point d'escargot dans ma recette !
Seulement une pâte feuilletée, 150g de chorizo, 60g de camembert, 75g de fromage râpé et un œuf.
Hacher le chorizo en petit dé, essayer de faire de même avec le camembert et ajouter le fromage rapé. Lier le tout avec un œuf. Étaler cette mixture sur la pâte feuilletée, rouler pour faire un gros boudin. Mettre au frais (congélateur) au moins 15 min. Couper en rondelles d'un demi cm environ, faire cuire au four 220° pendant 8min environ (surveiller la première fournée pour adapter le temps de cuisson a votre four. Servir tiède

Cuisine en travaux...

2009-08-13T21:32:00.003+02:00

Eh oui en ce moment je cuisine très peu, enfin même presque plus vu que notre cuisine est en travaux. Et quand je dis en travaux, il ne s'agit pas de demi travaux, c'est du lourd, on arrache tout et on refait tout. Ça fait déjà un dizaine de jours que c'est commencé et j'espère que ça va bientôt finir, car faire la popote dans le salon et au micro onde, c'est pas jojo, moi j'vous l'dis ! Et la vaisselle dans la salle de bain, c'est rigolo au début, y'a un p'tit coté camping, mais j'en ai marre aussi...

Surtout que vu l'état avancé de ma grossesse, je n'aide pas vraiment et mon rôle se limite à râler ! Aller encore un petit effort, demain c'est déjà la pose du carrelage, on voit le bout, bientôt je pourrais inaugurer tous mes nouveaux plans de travail !

Le QI

2009-08-07T09:16:00.001+02:00

Surement mon épisode préféré, enfin trouvé sur le net ! Merci Will !

Poésie...

2009-08-03T18:21:00.007+02:00

Hier nuit je n'arrivais pas à dormir, pour m'occuper sans bouger du lit et sans allumer la lumière, je me suis récité des poèmes, d'où l'avantage d'en connaitre quelques uns par cœur ! (ça peut aussi aider dans elixir, pour ceux qui connaissent...)
Du coup je me suis dit que j'allais les noter ici, au cas où je perds la mémoire un jour et puis ça me permettra de réviser les deux trois que je ne connais pas encore en entier... Aller hop, c'est parti !

La première récitation que j'ai appris au CP, surement en septembre 1985...

Bestiaire du coquillage - Claude Roy
Si tu trouves sur la plage
un très joli coquillage
compose le numéro
OCÉAN O.O
Et l’oreille à l’appareil
la mer te racontera
dans sa langue des merveilles
que papa te traduira.

Toujours l'école primaire :

Pour faire le portrait d'un oiseau - Jacques Prévert
Peindre d'abord une cage
avec une porte ouverte
peindre ensuite
quelque chose de joli
quelque chose de simple
quelque chose de beau
quelque chose d'utile
pour l'oiseau
placer ensuite la toile contre un arbre
dans un jardin
dans un bois
ou dans une forêt
se cacher derrière l'arbre
sans rien dire
sans bouger ...
Parfois l'oiseau arrive vite
mais il peut aussi bien mettre de longues années
avant de se décider
Ne pas se décourager
attendre
attendre s'il le faut pendant des années
la vitesse ou la lenteur de l'arrivée de l'oiseau
n'ayant aucun rapport
avec la réussite du tableau
Quand l'oiseau arrive
s'il arrive
observer le plus profond silence
attendre que l'oiseau entre dans la cage
et quand il est entré
fermer doucement la porte avec le pinceau
puis effacer un à un tous les barreaux
en ayant soin de ne toucher aucune des plumes de l'oiseau
Faire ensuite le portrait de l'arbre
en choisissant la plus belle de ses branches
pour l'oiseau
peindre aussi le vert feuillage et la fraîcheur du vent
la poussière du soleil
et le bruit des bêtes de l'herbe dans la chaleur de l'été
et puis attendre que l'oiseau se décide à chanter
Si l'oiseau ne chante pas
c'est mauvais signe
signe que le tableau est mauvais
mais s'il chante c'est bon signe
signe que vous pouvez signer
Alors vous arrachez tout doucement
une des plumes de l'oiseau
et vous écrivez votre nom dans un coin du tableau.

Le Corbeau et le renard - Jean De la Fontaine
Maître Corbeau, sur un arbre perché,
Tenait en son bec un fromage.
Maître Renard, par l'odeur alléché,
Lui tint à peu près ce langage :
"Hé ! bonjour, Monsieur du Corbeau.
Que vous êtes joli ! que vous me semblez beau !
Sans mentir, si votre ramage
Se rapporte à votre plumage,
Vous êtes le Phénix des hôtes de ces bois. "
A ces mots le Corbeau ne se sent pas de joie ;
Et pour montrer sa belle voix,
Il ouvre un large bec, laisse tomber sa proie.
Le Renard s'en saisit, et dit : "Mon bon Monsieur,
Apprenez que tout flatteur
Vit aux dépens de celui qui l'écoute :
Cette leçon vaut bien un fromage, sans doute. "
Le Corbeau, honteux et confus,
Jura, mais un peu tard, qu'on ne l'y prendrait plus.

La suite doit plutôt dater du collège

Demain, dès l’aube, à l’heure où blanchit la campagne - Victor Hugo
Demain, dès l'aube, à l'heure où blanchit la campagne,
Je partirai. Vois-tu, je sais que tu m'attends.
J'irai par la forêt, j'irai par la montagne
Je ne puis demeurer loin de toi plus longtemps.

Je marcherai les yeux fixés sur mes pensées,
Sans rien voir au dehors, sans entendre aucun bruit,
Seul, inconnu, le dos courbé, les mains croisées,
Triste, et le jour pour moi sera comme la nuit.

Je ne regarderai ni l'or du soir qui tombe,
Ni les voiles au loin descendant vers Harfleur,
Et, quand j'arriverai, je mettrai sur ta tombe
Un bouquet de houx vert et de bruyère en fleur.

Je me souviens que quand j'apprenais mes récitations,ma maman pour m'aider faisais des petits dessins sur une feuille, à la manière d'un rébus.Et ça marchait super bien, j'ai toujours était forte en récitation, la preuve, je les connais toujours !

Ma Bohème - Arthur Rimbaud
Je m'en allais, les poings dans mes poches crevées
Mon paletot aussi devenait idéal
J'allais sous le ciel, Muse! et j'étais ton féal
Oh! là là! que d'amours splendides j'ai rêvées !
Mon unique culotte avait un large trou.
- Petit-Poucet rêveur, j'égrenais dans ma course
Des rimes. Mon auberge était à la Grande-Ourse
Mes étoiles au ciel avaient un doux frou-frou
Et je les écoutais, assis au bord des routes,
Ces bons soirs de septembre où je sentais des gouttes
De rosée à mon front, comme un vin de vigueur
Où, rimant au milieu des ombres fantastiques,
Comme des lyres, je tirais les élastiques
De mes souliers blessés, un pied près de mon cœur

Puis le lycée...

Le Dormeur du Val - Arthur Rimbaud
C'est un trou de verdure où chante une rivière
Accrochant follement aux herbes des haillons
D'argent; où le soleil, de la montagne fière,
Luit : c'est un petit val qui mousse de rayons.
Un soldat jeune, bouche ouverte, tête nue,
Et la nuque baignant dans le frais cresson bleu,
Dort; il est étendu dans l'herbe, sous la nue,
Pâle dans son lit vert où la lumière pleut.
Les pieds dans les glaïeuls, il dort. Souriant comme
Sourirait un enfant malade, il fait un somme:
Nature, berce-le chaudement : il a froid.
Les parfums ne font pas frissonner sa narine ;
Il dort dans le soleil, la main sur sa poitrine
Tranquille. Il a deux trous rouges au côté droit.

L'albatros - Charles Baudelaire
Souvent, pour s'amuser, les hommes d'équipage
Prennent des albatros, vastes oiseaux des mers,
Qui suivent, indolents compagnons de voyage,
Le navire glissant sur les gouffres amers.
A peine les ont-ils déposés sur les planches,
Que ces rois de l'azur, maladroits et honteux,
Laissent piteusement leurs grandes ailes blanches
Comme des avirons traîner à côté d'eux.
Ce voyageur ailé, comme il est gauche et veule !
Lui, naguère si beau, qu'il est comique et laid !
L'un agace son bec avec un brûle-gueule,
L'autre mime, en boitant, l'infirme qui volait !
Le Poète est semblable au prince des nuées
Qui hante la tempête et se rit de l'archer
Exilé sur le sol au milieu des huées,
Ses ailes de géant l'empêchent de marcher

Le ciel est, par-dessus le toit... - Paul Verlaine
Le ciel est, par-dessus le toit,
Si bleu, si calme !
Un arbre, par-dessus le toit,
Berce sa palme.
La cloche, dans le ciel qu'on voit,
Doucement tinte.
Un oiseau sur l'arbre qu'on voit
Chante sa plainte.
Mon Dieu, mon Dieu, la vie est là
Simple et tranquille.
Cette paisible rumeur-là
Vient de la ville.
Qu'as-tu fait, ô toi que voilà
Pleurant sans cesse,
Dis, qu'as-tu fait, toi que voilà,
De ta jeunesse ?

Et puis celui là était afficher dans les toilettes de ma grand mère, il y avait avec un tableau de Monet... :

Le bonheur est dans le pré - Paul Fort
Le bonheur est dans le pré. Cours-y vite, cours-y vite.
Le bonheur est dans le pré. Cours-y vite. Il va filer.
Si tu veux le rattraper, cours-y vite, cours-y vite.
Si tu veux le rattraper, cours-y vite. Il va filer.
Dans l’ache et le serpolet, cours-y vite, cours-y vite,
dans l’ache et le serpolet, cours-y vite. Il va filer.
Sur les cornes du bélier, cours-y vite, cours-y vite,
sur les cornes du bélier, cours-y vite. Il va filer.
Sur le flot du sourcelet, cours-y vite, cours-y vite,
sur le flot du sourcelet, cours-y vite. Il va filer.
De pommier en cerisier, cours-y vite, cours-y vite,
de pommier en cerisier, cours-y vite. Il va filer.
Saute par-dessus la haie, cours-y vite, cours-y vite.
Saute par-dessus la haie, cours-y vite ! Il a filé !

Crumble abricot au miel et oranges confites

2009-07-28T13:13:00.002+02:00

Pour 2 gros gourmands ou 4 petits : 600g d'abricots 1 sachet de biscuit céréal aux écorces d'oranges - mes préférés ! (5 biscuits il me semble) 3 cas de miel 45g de beurre 30g de sucre.
Dans une poêle, faire revenir les abricots dénoyauté et couper en 4 avec le miel, jusqu'à ce que le mélange compote. Mettre dans le plat à crumble et laisser refroidir. Pendant ce temps, émietter les biscuits (j'ai fait ça au pilon, ça marche plutôt bien) et mélanger avec le beurre et le sucre : ça fait de la pâte à crumble. Mettre cette pâte sur les abricots ( refroidi), et mettre le plat au four pour 25 minutes environ. Laisser tiédir et déguster !!! C'est aussi très bon froid si vous êtes patients... !

Risotto courgettes - tomates et mozza

2009-07-23T11:41:00.007+02:00

Un petit risotto qui sent bon le soleil : des tomates, de la courgette, de la mozza, de l'huile d'olive... Miam miam ! Dégusté hier soir avec des petits éperlans frits, on s'est régalé... Cliquez sur l'image pour agrandir et imprimer la recette

C'est bien vrai...

2009-07-20T15:02:00.002+02:00

Un petit dessin de Charb, paru dans Fluide Glacial

Confiture à la kriek

2009-07-17T18:28:00.003+02:00

Il y a 15 jours, lors d'une fête médiévale j'ai eu l'occasion de gouter à de la confiture de bière. J'ai trouvé ça super bon ! Du coup j'ai essayé d'en faire : j'ai suivi la recette de gelée que j'ai trouvé sur le paquet de sucre, sauf qu'à la place du jus de fruit j'ai pris de la kriek cerise. Attention : prévoir une casserole tres grande : de la bière qui cuit avec du sucre ça mousse terriblement !
Résultat : c'est bon mais ça n'a pas le gout de la bière, ça a exactement le gout de la kriek cerise ! Bon j'aurais pu m'en douter, la prochaine fois j'en fais avec de la biere blonde nature. En attendant cette confiture est très bonne sur du pain tout simplement ou alors en accompagnement d'un plat salé, comme un roti de porc ou avec du fromage de chevre....

Une guirlande de chutes...

2009-07-12T20:31:00.006+02:00

Avec mes chutes de papier peint et mon reste de colle (ça y est on a fini de tapisser !), j'ai commencé des petites guirlandes, pour décorer la chambre de mon petit loup à la base mais qui ont pour l'instant trouvé une place dans mon séjour...

Environ 30min par guirlande.
Pour faire pareil il vous faut : des chutes de papier peint ou autres papiers un peu épais, des ciseaux, de la colle, de la ficelle et des chutes de cartons d'emballage (boite de céréales par exemple).

Dessiner les modèles sur le carton et les découper (un oiseau, une étoile, des cercles de différentes tailles (voici quelques modèles si vous ne dessinez pas : guirlande oiseaux, bateaux, poissons >> vous imprimez, vous collez sur le carton et vous découpez)
Maintenir ensemble deux feuilles de papier peint à l'aide d'un trombone par exemple, reproduire les modéles en carton, en plusieurs exemplaires ( 5 oiseaux, une dizaine de cercles de différentes tailles, 5 étoiles par exemple).
Découpez toutes les formes en gardant bien vos deux feuilles ensembles (vous aurez donc touts vos forme en double).
Couper 1m30 (ou plus, ou moins !) de fil.
Prenez une de vos découpe, mettre la colle sur la face blanche, faite passer le fil au milieu (laisser dépasser une dizaine de centimetre de fil avant de coiller la première forme pour pouvoir fixer votre guirlande) et mettre l'autre face.
Bon en fait c'est super facile même si en lisant les explications ça peut embrouiller non ? Si qqchose n'est pas clair, n'hésitez pas, posez la question !

Au résultat vous devriez avoir ça :

Moi aussi j'aime le café...

2009-07-08T18:37:00.002+02:00

Et aussi Oldelaf & Monsieur D !

2009-07-08T09:48:00.004+02:00

Aujourd'hui, il fait moche, il fait froid.... Mais c'est pas une raison pour se laisser aller ! Alors ce matin, je fais le plein de vitamines avec un smoothie : 1 banane, 1 peche, 2 abricots et 10cl d'eau. Trop bon !

Salade fenouil, orange, poire et féta

2009-07-06T20:58:00.002+02:00

Une salade d'été très fraiche, idéale pour accompagner un poisson grillé.
Pour 4 personnes :
3 fenouils - 3 oranges pelées à vif - 120g de fêta -1 poire
Émincer tous les ingrédients.
Pour la vinaigrette :
1cas d'huile d'olive, 2 cas de vinaigre (j'ai mis du melfor cardamome), du sel, du poivre, une pincée de piment, du persil.
Mélanger le tout et diluer avec un peu d'eau.

Ajouter la vinaigrette à la salade et laisser "mariner" une heure au moins.
Servir bien frais !

En mai, c'était...

2009-07-06T11:09:00.004+02:00

...le bloganniversaire de coccinelle Sonia ! Et pour fêter ça il y a un petit jeu là !

Cake à la macédoine

2009-07-05T11:57:00.001+02:00

Une recette inspirée de celle trouvée sur Marmiton (ici), très fraiche, vite faite, idéale en été en entrée ou pour un pique-nique...

Pour 4 personnes : 450g de macédoine environ, 4 oeufs, 1 paquet de gruyère râpé (125 g), 25cl de crème, 3 cas de farine et une cas de maizena, 1/2 sachet de levure chimique, 1 cac de cumin en poudre si on aime, sel poivre.
Préchauffer le four 210°. Mélanger le tout. Disposer dans un moule à cake. Mettre au four 45 min environ. Laisser refroidir et mettre au frigo pour quelques heures, ou la veille pour le lendemain. Servir bien frais avec une sauce au yaourt et à la ciboulette.

Les muffins au cassis

2009-07-02T11:37:00.003+02:00

Hier j'ai fais les muffins au cassis de Manue B (sur son blog ici). Ils m'ont fait tellement envie quand je les ai vu en photo sur son blog, je n'ai pas tenu longtemps, j'ai filé m'acheter de la confiture de cassis ! Ma recette à mal commencé, j'ai mis 60cl d'huile au lieu de 60ml, j'ai essayé d'en vider une partie tant bien que mal mais le blanc d'oeuf c'est fait la malle aussi... Puis j'ai du mettre un peu trop de confiture pasque ça a fait geyser dans mon four... Résultat des muffins de l'horreur (ça c'est mon four qui vous parle) mais terriblement bon !!! La recette de base est extra, (bon du coup je ne suis pas sure de l'exactitude de mes proprtions) et même si la confiture n'a pas voulu rester dans le muffin on s'est vraimlent régalé ! Je referais - mais en mieux- une prochaine fois. Merci Manue pour la recette !

Joyeux anniversaire la belette !

2009-07-01T10:24:00.003+02:00

Le blog de la Belette de la Marmotte souffle sa première bougie et pour fêter ça elle organise un 'tit jeux ici.
Les cadeaux sont trop jolis, n'hésitez pas à lui rendre une p'tite visite !

J'avance !

2009-06-30T19:54:00.003+02:00

En ce moment je lis ce pavé... Ça se lit très vite, j'en suis à la moitié, mais je dois avoir fini le 11 juillet, et avec les travaux qui me prennent tout mon temps je ne sais pas si je vais y arriver ! Vous avez reconnu ? C'est la suite des yeux jaunes des crocodiles, de Katherine Pancol. Depuis le temps que je l'attendais !

Tarte à la ratatouille

2009-06-29T18:52:00.005+02:00

Recette estivale toute simple pour donner un air de vacances à mon diner....
Pour une tarte : 1 pate a tarte brisé 500g de ratatouille congelée 3 gousses d'ail de la moutarde (2 cas) du gruyère rapé ou/et autres restes de fromage
Préchauffer le four 220°. Cuire la ratatouille avec l'ail haché 15 minutes environ et bien égoutter le tout. Pendant ce temps, étaler la pate, y faire des petits trous à la fourchette et la tartiner de moutarde. Verser la ratatouille, couvrir de gruyère rapé. Faire cuire 35min environ.

Muffins banane - griottes au coeur de chocolat

2009-06-28T20:16:00.011+02:00

Pour 10 muffins :
3 bananes
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
2 cac de levure
150 g de farine
70 g de beurre fondu (pour moi du demi sel)
150g de griottes
10 carreaux de chocolat (noir)

Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, écraser les bananes. Y ajouter l'oeuf, les sucres et le beurre fondu, bien mélanger. Ajouter la farine et la levure puis les cerises préalablement dénoyautées (c'est mieux pour les quenottes...).
Verser le préparation dans les moules a muffins et enfoncer dans chaque empreinte un carreau de chocolat.
Faire cuire 20 minutes et régalez vous !

Poulet sauté au concombre

2009-06-28T20:03:00.006+02:00

Mon chéri aussi il cuisine, même plus que moi je dirais... Voici une de ses recettes (inspirée d'une recette de l'internaute cuisine, ici)
Pour 2 personnes : 2 filets de poulet coupés en lamelles 2 concombres 1cas d'huile de sésame 2 cas de sauce soja 1cac de piment 1cac de gingembre 1cas de miel 2cas de graines de sésame 3 gousses d'ail 1 petite poignée de ciboulette
Peler les concombres, ôter les graines, les couper en tranches d'1cm environ et faire dégorger avec du sel. Faire revenir le poulet dans un wok légèrement huilé. Quand il commence à être cuit, ajouter le miel et faire revenir. Ajouter le concombre puis l'huile de sésame, la sauce soja, le piment, le gingembre, l'ail, les graines de sésame et enfin la ciboulette.

Toujours des jeux...

2009-06-28T19:56:00.002+02:00

Non non non ne croyez pas que je passe mon temps à jouer, mais quand l'occasion se présente, je suis toujours partante !
Voici donc un nouveau p'tit jeu, au concept bien intéressant : plus il y a de commentaires, plus il y a de cadeaux ! Vous trouvez pas ça super ? Bon, évidemment, il n'y a qu'un seul gagnant, mais ça ne coute rien de tenter sa chance !
C'est ici que ça se passe, sur le blog d'une grenouille dans mon désert

Je continue aussi de faire des bonnes petites chose à manger, recettes à suivre dès que j'ai réglé mon petit problème de photos...

Encore des kdos à gagner !

2009-06-21T21:21:00.003+02:00

Hummmm j'en ai l'eau à la bouche.... Allez voire ses créations ici, ça fait vraiment envie ! (Mais pas grossir !!!)

Encore un 'tit jeux !

2009-06-21T21:03:00.004+02:00

Je viens tout juste de découvrir ce blog et déjà un jeu avec plein de kdo !!! Trop cool, moi j'aime bien les kdo, même si d'habitude je me les fait toute seule... !

Si vous aussi vous voulez participer, voici le lien

Salade de courgettes toute simple

2009-06-20T19:42:00.003+02:00

Une salade de courgettes facile, rapide à préparer et trop trop bonne !

2 courgettes - 50g de pignon - 100g de fêta

Peler les courgettes, les râper à la râpe à gros trous. Les faires égoutter dans une passoire avec du sel.
Faire griller les pignons dans une poêle à sec (attention ça va très vite).
Détailler la fêta en petits dés.
Mélanger le tout, même pas la peine d'assaisonner, c'est tellement bon comme ça !

Les palets aux raisins

2009-06-20T17:55:00.001+02:00

Ce samedi, ma balade sur le net m'a donné envie de manger des palets aux raisins

Pour une quinzaine de palets :
60g de beurre - 60g de sucre - 1 oeuf - 50g de farine - 25g de maizena - 30g de raisin

Préchauffer le four a 160°. Faire tremper les raisins (je les ai mis dans de l'eau de fleur d'oranger, mais on peu aussi les mettre dans du rhum avec de l'eau, du jus d'orange,...) Mélanger en pommade le beurre et le sucre, ajouter l'oeuf, la farine et la maizena puis les raisins égouttés. Déposer des petits tas sur votre plaque (de la taille d'une noix) ou comme moi, dans les alvéoles d'un moule silicone, pour avoir des petits palets tout ronds ! Faire cuire 18mn environ.

Petite trousse à gouter

2009-06-15T19:59:00.001+02:00

Vite cousue, un peu n'importe comment à l'arrache.... Mais maintenant plus de p'tite cuillère qui traine au fond du sac !

Madeleines aux cerises

2009-06-13T22:27:00.017+02:00

"Je portai à mes lèvres une cuillérée du thé où j'avais laissé s'amollir un morceau de madeleine "

Marcel Proust

Rien que de lire cette citation, j'en ai l'eau à la bouche... Aller, je me lance dans les madeleines pour le gouter !

Pour 36 madeleines

3 oeufs - 120g de sucre - 1 cas de miel - 1cac d'eau de fleurs d'oranger - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 200g de beurre fondu - un bol de cerise

Mélanger les oeufs avec le sucre et le miel ; Ajouter la fleur d'oranger puis la farine et la levure et enfin le beurre. Laisser reposer 2 - 3 heures au moins ou une nuit.

Ajouter les cerises coupées en petits morceaux.

Préchauffer le four 210° - faire cuire 10 minutes environ (11mn dans mon four)

Tadam !

2009-06-12T11:13:00.007+02:00

Voila ma première créa Tilda : je vous présente M. Coincoin. Il a l'air un perdu tout seul au milieu de son bouquet mais on va vite lui coudre des copains.

Mini lapin Tilda à gagner !

2009-06-11T13:00:00.006+02:00

Eh non, ce n'est pas moi qui l'ai fait.... bien que le modèle soit dans le livre que j'ai acheté. Il est a gagner sur le blog Lé AigUilleS MagiK. Bien sur je participe !

Tarte aux poires et au bleu

2009-06-09T11:45:00.002+02:00

Une tarte plutôt automnale mais comme il n'y a plus de saison on peu la manger au printemps !

Pour 4 personnes :

Une pate à tarte brisée

4 cas de fromage blanc

2 poires et 1 pomme

200 g de bleu

2 poignées de pignons de pin

3 tranches de jambon sec

du persil, du sel, du poivre

Etaler la pate. Saler et poivrer le fromage blc. En recouvrir la pate.

Couper finement les poires et la pomme, les ajouter sur le fromage blc, ajouter le bleu en morceaux, les pignons, le jambon et les feuilles de persil.

Enfourner pour 30 minutes environ à 220°.

Déguster avec une bonne salade verte ou une roquette.

Confiture cerises et pétales de rose

2009-06-09T11:10:00.006+02:00

Une vrai confiture girly !

Pour trois pots :

550 g de cerises dénoyautées

100 g de pétales de rose parfumés (non traités !)

650 g de sucre

1/2 sachet de "vitpris"

Dans un saladier, faire macérer les cerises dénoyauter avec les pétales de rose et la moitié du sucre pendant au moins 12 h.

Puis porter a ébullition pendant environ 5 min, sans cesser de remuer - ajouter le vitpris avec le 2 cas de sucre, faire bouillir 3min, et enfin le reste du sucre, faire bouillir encore 3 min.

Mettre en pot (stérélisé).

Régalez-vous ! Quelques cuilléres avec de la faisselle par exemple ou tout simplement sur un tranche de pain... Et pourquoi pas dans un roulé ?

Je l'ai !

2009-06-08T14:32:00.003+02:00

Et oui ça faisais un moment que je lorgnais dessus, j'ai enfin acheté mon premier livre Tilda !

Bon maintenant y'a plus qu'a faire, j'ai décidé de me lancer dans les canards pour commencer (oui je suis très coin coin en ce moment... http://manue-monptitchat.blogspot.com/2009/05/cape-de-bain-canard-pour-mon-ptit.html)

Des photos bientôt !

Tarte au boudin

2009-06-04T15:19:00.007+02:00

La tarte au boudin, c'est pas super joli mais ça se laisse plutot bien manger avec une 'tite salade verte, et c'est plein de bonnes choses !

Ingrédients : 2 boudins - 3 gros oignons - 1 pomme - 20 cl de creme ( pour moi de la 3%) - 3 petits oeufs - 1 pate brisé

Emincer les oignons et les faire revenir 10 min environ avec un peu de matière grasse à la poele. Réserver. Emincer la pomme, la faire revenir elle aussi à la poele. Faire de même avec le boudin jusqu'a qu'il soit cuit.

Etaler la pate brisée dans votre moule, la garnir avec les oignons, le boudin et la pomme.

Dans un bol, battre les oeufs avec la creme, saler et poivrer légèrement, verser le tout sur votre tarte.

Mettre au four 210° pendant 30 min environ.

Yaourt aux biscuits bretons

2009-05-19T09:16:00.012+02:00

Des yaourts fermes, goutus et homogènes !

80 cl de lait entier ou demi-écrémé - 1 yaourt nature - 1 cas de sucre roux - 4 biscuits bretons par pot de yaourt.

Mettre le tout dans le bol du mixeur, attendre 1 minute que les bicuits ramollissent, mixer.

Passer la préparation au micro-onde pour faire tiedir, remixer.

Verser dans les pots de yaourts pour une nuit dans la yaourtière.

Le lendemain, les laisser qq heures au frigo avant de déguster.Miam !

Haïku

2009-05-15T16:42:00.003+02:00

Le voleur m'a tout pris
Hormis la lune
Qui était à ma fenêtre.

Le moine Ryôkan (1757-1831 Japon) - photo de George F. Mobley

Mes fonds d'écran préférés....

2009-05-15T09:19:00.004+02:00

.... sont là : http://photography.nationalgeographic.com/photography/wallpapers / http://photography.nationalgeographic.com/photography/photo-of-the-day
Sur le site du National geographic, bien sur !

Aujourd'hui chez choisi ça, "Cape Gannets, Malgas Island, South Africa, 1996" (fous du Cap), une photo de Chris Johns

Pain au lait

2009-05-13T12:01:00.006+02:00

Ma recette de pain au lait parfait, extra moelleux et légèrement sucré :

dans la cuve de la map, verser dans l'ordre 315ml de lait - 70g de beurre - 2 cc de sel, 2cs de sucre -555g de farine - 1 sachet de levure de boulanger (délayé dans un peu d'eau tiede, c'est mieux). Programme pain normal ou sucré - 1kg.

Avec de la confiture de lait c'est encore meilleur !

2008-11-28T23:03:00.000+01:00

La carte

2008-11-28T23:00:00.000+01:00

C'est pas faux !

2008-11-28T22:58:00.002+01:00

5 fruits et 5 légumes par jour

2008-11-28T22:47:00.001+01:00

Maximum The Hormone

2008-11-28T21:19:00.003+01:00

Découvert tout à l'heure sur Nolife

site internet : http://www.maximumthehormone.net/accueilfr.html

Souvenirs d'école

2008-11-20T16:58:00.004+01:00

Petit clin d'oeil littéraire

2008-11-04T09:11:00.002+01:00

" Que peut-il ? Tout. Qu'a-t-il fait ? Rien.Avec cette pleine puissance,en huit mois un homme de génie eût changé la face de la France,de l'Europe peut-être. Seulement voilà, il a pris la France et n'en sait rien faire.Dieu sait pourtant que le Président se démène :il fait rage, il touche à tout, il court après les projets ; ne pouvantcréer, il décrète ; il cherche à donner le change sur sa nullité ; c'estle mouvement perpétuel ; mais, hélas ! cette roue tourne à vide.L'homme qui, après sa prise du pouvoir a épousé une princesse étrangèreest un carriériste avantageux.Il aime la gloriole, les paillettes, les grands mots, ce qui sonne, ce quibrille, toutes les verroteries du pouvoir. Il a pour lui l'argent,l'agio, la banque, la Bourse, le coffre-fort. Il a des caprices, il fautqu'il les satisfasse. Quand on mesure l'homme et qu'on le trouve si petitet qu'ensuite on mesure le succès et qu'on le trouve énorme, il estimpossible que l'esprit n'éprouve pas quelque surprise. On yajoutera le cynisme car, la France, il la foule aux pieds, lui rit aunez, la brave, la nie, l'insulte et la bafoue ! Triste spectacle que celuidu galop, à travers l'absurde, d'un homme médiocre échappé ".

Et vous savez de qui c'est ????

Victor Hugo ! Dans "Napoléon, le petit"

Ma grand-mère avait les mêmes

2008-10-26T19:09:00.005+01:00

Je viens de finir ce livre de Philippe Delerm ; j'ai beaucoup aimé, j'ai même parfois rigolé, dommage qu'il soit si court ! Seulement 94 pages... j'aurais du ne lire qu'un paragraphe par jour...

Comme dans la première gorgée de bière, il raconte des petits moment de vie mais en partant d'expression qu'on a tous déjà entendu : ma grand-mère avait les mêmes - y'a un peu plus, je laisse ? - j'ai moins huit su'l'plateau - c'est pas vrai ! - ...

C'est très vrai tout ça !

Noir c'est noir

2008-10-26T18:45:00.004+01:00

Chloé et Julie m'ont ramenés du riz noir de leur petite ballade en camargue :

Là il est entrain de bouillir dans la marmite, ces tourbillons noirs, c'était terrible il aurrait fallu filmer, on aurait pu faire une vidéo pour halloween ! Le nettoyage de la casserole aussi c'était l'éclate, à ne surtout pas faire en t-shirt blanc !

Et là c'est une fois cuit, dans une salade de crevettes et d'ananas, terrible aussi ! On s'est régalé - maintenant mon souci c'est que le paquet est bientôt vide et alors fini le riz noir...

Les graines germées c'est bon (suite)

2008-10-26T18:13:00.004+01:00

Les graine que l'on peut faire germer :

blé, épeautre, seigle, avoine, kamut, maïs, orge, millet, riz, amarante, sarrasin quinoa, alfalfa (luzerne), les lentilles, le haricot mungo (soja vert), les haricots (sauf les verts), l'azuki (haricot rouge japonais), le fenugrec, les petits pois, le pois chiche, le trèfle, les différents choux, le brocoli, le navet, la roquette, la moutarde, le cresson, la cressonnette, le daïkon, le radis, le raifort, le kale, la carotte, le fenouil, le persil, le cumin, le carvi, la coriandre, le cerfeuil, le céleri branche ou rave, l’ail, la ciboulette, le poireau, l'oignon, la betterave, l'épinard, le quinoa, l’amarante, le sarrasin, le basilic, le chia, le lin, le sésame, la chicorée, le pissenlit, le tournesol, la courge, la nigelle, le pourpier, le psyllium, le sésame, le tournesol, noisettes, amandes, pignons, noix, amandes, la moutarde, la cressonnette et le cresson (crucifères).

Les graines germés c'est bon !

2008-10-26T17:25:00.013+01:00

J'ai fais un tour à la jardinerie hier et je suis tombée sur un seed sprouter - un nom barbare (mais marrant) pour désigner un germoir multi-étage. Comme il était pas cher, je l'ai évidemment acheté. Je commence donc ma première récolte aujourd'hui (j'ai bien entendu acheté aussi quelques sachet de graines....) : ce sera du soja, ou haricot mungo.

Croquant et juteux y'a marqué sur le sachet, j'ai hate d'être à dans quelques jours pour gouter (quoique le soja je connais, mais du frais de chez moi, je sens que ça va le faire)

Le mode d'emploi : mettre deux cuillères à soupe de graines dans un bocal et ajouter 250ml d'eau. Fermer avec une mousseline et un élastique et laisser tremper une nuit.

Les graines vont gonfler. Le lendemain les égoutter, les mettre dans le germoir et les rincer à l'eau deux fois par jour.

On peut aussi faire ça sans germoir, directement avec le bocal, mais le germoir évite qu'il y ait de l'eau qui stagne avec les graines (risque de moisissure/fermentation).

Pour l'instant mes graines gonflent dans leur bocal. Affaire à suivre...

Y'en a qui pollue plus que d'autres....

2008-10-24T13:48:00.000+02:00

Sur les onze derniers mois, Nicolas Sarkozy a, par ses déplacements officiels, rejeté 7061 tonnes de CO2, soit autant d'émissions de gaz à effet de serre totales annuelles (c'est-à-dire le transport, le logement ou encore la nourriture) que 1.000 Français ordinaires ou encore du village de Monbazillac en Dordogne, selon le magazine "Terra Economica".
Un chiffre qui ne prend pas en compte les voyages privées de Nicolas Sarkozy et de Carla Bruni, en Jordanie ou en Egypte par exemple.
Un bilan qui risque d'exploser l'an prochain, avec le nouvel A330-300 commandé par la présidence pour ses longs courriers, «elle va doubler ses émissions» en vol. «Si l’A330-300 avait été utilisé sur les 300.000 kilomètres de l’année dernière, il aurait émis 13.956 tonnes équivalent CO2» contre 7.061, souligne Terra Economica

Article extrait du site 20minutes

L'alsace en musique

2008-10-23T11:08:00.004+02:00

En Alsace, il n'y a pas que la humpapa, il y'a aussi ça :

Merci à Popop pour le petit rappel, je les avais un peu oublié les Bredelers et je n'avais jamais vu ce clip !

Et y'a plus qu'à choisir...

2008-10-21T22:26:00.002+02:00

Tamron AF 18-250mm F/3,5-6,3 Di II LD Macro Nikon 549€
ou
Tamron AF 28-300 mm f : 3,5-6,3 XR Di Macro Nikon 419€
ou
Sigma 18-200 mm f : 3,5-6,3 DC OS pour Nikon 599€
ou
Nikon AF-S DX VR 18-200 mm f : 3,5-5,6 IF ED 789€
ou
Sigma 18-200 mm f: 3,5 - 6,3 DC pour Nikon 379€

Différentes marques, différents prix....
Peut être qu'après une bonne nuit de sommeil ?

La focale késako ?

2008-10-21T19:28:00.004+02:00

Comme il faut que je choisisse un nouvel objectif pour mon appareil photo, voici un petit rappel simple et clair (j'espère...) pour les amateurs et moi même de ce qu'est :

la focale : (distance en millimètres qui sépare le capteur du centre (optique) de l'objectif.)

elle définit l'angle de champ de l'objectif. Plus la focale est courte, plus l'angle est grand, et à l'inverse plus la focale est longue plus l'angle sera serré. La focale peut être fixe ou mobile (zoom).

Une focale fixe ne permettra qu'un "type" de photo et il faut donc plusieurs objectifs si l'on veut pouvoir jongler (14mm pour l'architecture, 50mm pour le portrait, 100mm pour la macro, par exemple...) mais elles ont l'avantage de permettre une grande ouverture de diaphragme.

le diaphragme : (mécanisme d'ouverture de l'objectif)

c'est lui qui permet de jouer sur la profondeur de champ. La graduation du diaphragme est particulière : plus le chiffre indiqué est petit plus l'ouverture est grande.

On ferme le diaphragme pour avoir une grande profondeur de champ (en macro par exemple)

On ouvre l'ouvre pour une faible profondeur de champ (en portrait par ex.)

Ben voila, y'a plus qu'à choisir !

Ballade en forêt...

2008-10-10T11:32:00.009+02:00

Connaissez-vous cette plante ? Elle a en ce moment des tiges rose pétant, et des fruits qui sont apétissants..... mais toxiques.

Il s'agit du phytolacca americana, plus connu sous le nom de raisin d'Amérique.

Merci à Kriss de Niort pour son article très complet sur le phytolacca que vous pouvez retrouver ici :
http://ann.over-blog.com/trackback.php?ref=541295&ref_article=5408554

Ballade photo - Forêt de Brumath

2008-10-10T09:38:00.021+02:00